Mitos Populer Tentang Nutrisi yang Perlu Diketahui Semua Orang

Catatanfakta.com - Kecukupan kebutuhan nutrisi harian menjadi prioritas bagi setiap individu. Namun, masih banyak orang yang terjebak dalam berbagai mitos terkait nutrisi, menghalangi mereka untuk memperoleh manfaat maksimal dari pola makan yang sehat.

Menurut praktisi naturopati, Sal Hanvey, terdapat beberapa mitos populer tentang nutrisi dan fakta di baliknya yang perlu dipahami secara lebih mendalam. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Memangkas Karbohidrat untuk Menghilangkan Lemak Tubuh
Mitos umum yang menyatakan bahwa mengonsumsi karbohidrat harus dikurangi agar lemak tubuh hilang, ternyata tidak sepenuhnya benar.

Baca Juga: Anggur Hitam, Penyelamat Kesehatan Tubuh: Lawan Kanker hingga Jaga Tulang Kuat

Karbohidrat sebenarnya merupakan komponen penting dalam diet seimbang dan tidak perlu dihilangkan sepenuhnya. Namun, yang perlu diperhatikan adalah memilih karbohidrat kompleks yang dapat memberikan nutrisi dan energi penting bagi tubuh.

Sumber karbohidrat kompleks seperti kacang polong, buncis, biji-bijian, dan sayuran sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.

2. Mencari Sumber Makanan Bergizi Tidak Sulit
Salah satu mitos adalah kesulitan dalam mencari sumber makanan bergizi. Kebutuhan akan makanan sehat dan bergizi sebenarnya dapat dengan mudah terpenuhi di supermarket, toko sayur, toko pertanian lokal, atau pasar makanan.
Beragam pilihan buah dan sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan, serta ikan dan daging segar dapat ditemukan di tempat-tempat tersebut.

Baca Juga: Rumput Laut: Hidangan Sehari-hari yang Kaya Manfaat Kesehatan!

3. Makanan Bergizi Tidak Mahal
Ada pandangan yang salah bahwa makanan bergizi selalu mahal. Padahal, makanan sehat dan bergizi dapat diperoleh dengan harga terjangkau di pasar atau toko sayur terdekat.

Yang penting adalah mengenali cara memasak makanan dengan baik dan menyimpannya dengan benar untuk menghindari pemborosan.

4. Ngemil Bisa Bermanfaat, Tetapi Pilihlah yang Tepat
Ngemil kerap dianggap buruk bagi kesehatan, tetapi sebenarnya tergantung pada jenis makanan dan waktu ngemil. Ngemil larut malam tidak disarankan karena dapat mengganggu pencernaan dan kualitas tidur.

Baca Juga: Ga Sangka ... Ini Manfaat Kesehatan Yang Tersembunyi Dari Minum Teh !

Namun, saat sedang lesu dan perlu energi tambahan untuk melanjutkan pekerjaan, ngemil sehat bisa jadi pilihan. Oat, apel, selai kacang, kacang-kacangan, dan yogurt dapat menjadi opsi yang lebih baik daripada kue, biskuit, roti, cokelat, atau kue kering.

5. Makanan Rendah Lemak Bukan Selalu Pilihan Terbaik
Mitos tentang makanan rendah lemak sebagai pilihan terbaik tidak sepenuhnya benar. Beberapa produk yang mengklaim rendah lemak seringkali mengandung zat pengganti untuk mengimbangi kekurangan lemak, yang mungkin tidak sehat bagi tubuh.