Tiga Resep Kreasi Tekwan: Sup Ikan Spesial dari Sumatera Selatan yang Mendunia

5 buah jamur kuping, potong-potong

Baca Juga: Minuman Herbal untuk Penderita Diabetes: Rekomendasi yang Dapat Dicoba

200 gram ubi, potong-potong dan rebus
Bawang goreng secukupnya

1,5 liter air
Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, garam, gula)

Langkah Pembuatan:

Campur ikan tenggiri halus dengan sagu tani, aduk rata hingga menjadi adonan yang padat. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat-bulat, sisihkan.

Baca Juga: Tiga Resep Kreasi Tekwan: Sup Ikan Spesial dari Sumatera Selatan yang Mendunia

Rebus air dalam panci, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih dan tambahkan bola ikan tadi, ubi, jamur kuping, dan daun bawang. Masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Tekwan Tahu

Bahan-bahan dan langkah pembuatan sama dengan Tekwan Klasik, namun tambahkan potongan tahu putih yang sudah digoreng sebentar.

Baca Juga: Kasus TPPU Sindikat Narkoba Fredy Pratama: Tersangka Baru dalam Sorotan Polisi

Cocok bagi Anda yang ingin menambah variasi protein dalam hidangan Tekwan.

Tekwan Seafood
Bahan-bahan:

Adonan Tekwan Klasik (bola ikan)