Cita Rasa Nusantara: Tempe Mendoan Daun Jeruk, Menu Lezat dengan Sambal Kecap yang Menggoda Selera

Catatanfakta.com -Pada musim hujan yang dingin ini, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati hidangan hangat dan lezat di dalam rumah.

Untuk Anda yang mencari alternatif makanan ringan yang lezat, resep Tempe Mendoan Daun Jeruk dengan sentuhan Sambal Kecap bisa menjadi jawabannya!

Tempe mendoan, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan renyah, kini diberi sentuhan segar dengan penambahan daun jeruk.

Baca Juga: Rahasia Kesehatan Terungkap! Mengapa Sayur Harus Diolah Dulu Sebelum Dikonsumsi?

Daun jeruk memberikan aroma yang harum dan cita rasa yang unik pada tempe mendoan, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bahan-bahan:
1. Tempe, potong tipis-tipis
2. Tepung beras
3. Daun jeruk, cuci bersih dan petik daunnya
4. Garam secukupnya
5. Air secukupnya
6. Minyak goreng untuk menggoreng

Baca Juga: Makanan Pembersih Pencernaan, Salah Satunya Buah Pepaya

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dengan air hingga membentuk adonan berkeping-tipis.
2. Tambahkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, pastikan tempe terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Ambil potongan tempe yang telah terbalut tepung, letakkan daun jeruk di atasnya, lalu goreng hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.

Tidak lengkap rasanya jika tidak disajikan dengan sambal kecap yang pedas dan manis.

Baca Juga: 5 Makanan Pembersih Pencernaan yang Harus Dicoba

Berikut resep sambal kecap yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan Sambal Kecap:
1. Kecap manis
2. Cabai rawit, iris halus
3. Bawang merah, cincang halus
4. Gula secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat Sambal Kecap:
1. Campurkan kecap manis, cabai rawit, bawang merah, gula, garam, dan air jeruk nipis dalam mangkuk.
2. Campur semua bahan dengan merata hingga mencapai keserasian yang sempurna.

Baca Juga: Makanan Pengganti Nasi untuk Diet: Pilihan yang Lezat dan Sehat