3 Manfaat Makan Ceker Ayam, Jadi Kolagen Alami buat Kulit Awet Muda

Catatanfakta.com - Ceker ayam, yang telah lama menjadi bahan masakan umum di berbagai wilayah, ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.

Kandungan kolagen yang tinggi dalam ceker ayam memberikan kontribusi besar pada manfaat kesehatan tersebut.

Ceker ayam terdiri dari kulit, tulang rawan, dan tendon. Setiap 70 gram ceker ayam mengandung berbagai nutrisi, termasuk 150 kalori, 14 gram protein, 10 gram lemak, 0,14 gram karbohidrat, serta kalsium, fosfor, vitamin A, dan folat, seperti dilansir oleh Healthline.

Baca Juga: Band Cokelat Pecahkan Tradisi dengan Jingle Pemilu 2024 dalam Debat Cawapres Live

Sebanyak 70 persen dari total kandungan protein dalam ceker ayam merupakan kolagen. Protein struktural ini memiliki peran penting dalam memberikan bentuk, kekuatan, dan ketahanan pada kulit, tendon, otot, tulang, serta ligamen.

Manfaat Makan Ceker Ayam:

1. Bikin Kulit Awet Muda

Asupan kolagen diketahui dapat meningkatkan hidrasi, elastisitas, dan kepadatan kulit, tiga faktor kunci untuk mendapatkan kulit yang awet muda.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi kolagen secara teratur dapat mengurangi selulit dan kulit kasar pada wanita.

Selain itu, tinjauan terhadap 11 penelitian sebelumnya juga mendukung bahwa asupan kolagen, baik jangka pendek maupun panjang, dapat mencegah proses penuaan kulit dengan meningkatkan kadar asam hialuronat, molekul penahan air yang dikenal dapat mencegah penuaan kulit.

Baca Juga: Rahasia Kuliner Terbaru: Strudel Daging, Sensasi Lezat dan Terjangkau yang Harus Anda Coba!

2. Mengurangi Nyeri Sendi

Penelitian menunjukkan bahwa kolagen dapat merangsang regenerasi jaringan, mengurangi gejala osteoartritis, yang seringkali menyebabkan nyeri sendi, bengkak, dan sulit bergerak.