4 Jenis Sayuran Penurun Kolesterol yang Wajib Diketahui

Catatanfakta.com - Sayuran tidak hanya memberikan kelezatan pada hidangan, tetapi juga dapat menjadi kunci untuk menjaga kesehatan jantung dan mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Berikut adalah empat jenis sayuran penurun kolesterol yang perlu diketahui dan dapat menjadi pilihan sehat untuk berbagai kalangan.

 1. Tomat

Tomat bukan hanya sekadar bahan pelengkap pada salad atau sandwich. Khasiat tomat juga terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Likopen, antioksidan yang memberi warna merah pada tomat, diyakini dapat menurunkan kolesterol secara signifikan.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 25 mg likopen setiap hari dapat memberikan manfaat yang positif. Tomat dapat diolah menjadi berbagai hidangan untuk menambah variasi konsumsi.

Baca Juga: Hebat! 6 Menu Lezat Penurun Kolesterol yang Wajib Kamu Sajikan untuk Hidup Sehat

 2. Bayam

Sayuran hijau, terutama bayam, merupakan salah satu pilihan efektif dalam mengendalikan kadar kolesterol.

Kandungan lutein dan karotenoid dalam bayam tidak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Keberadaan senyawa ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel atau jaringan tubuh.

Bayam dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan, seperti smoothie, sup, atau sajian salad.