Perbedaan Tepung Tapioka dan Terigu yang Wajib Anda Ketahui!

Kandungan gluten dalam tepung terigu memberikan struktur yang elastis dan memungkinkan adonan mengembang dengan baik.

Meskipun keduanya adalah bahan dasar yang sering digunakan di dapur, tepung tapioka dan terigu memiliki karakteristik yang unik dan memberikan pengaruh yang berbeda pada hasil akhir masakan Anda.

Penting untuk memahami perbedaan ini agar dapat memilih tepung yang tepat sesuai dengan kebutuhan resep Anda

. Jadi, mulai sekarang, mari berpetualang di dapur dengan lebih cerdas dan kreatif!