Catatanfakta.com -Roti abon, camilan lezat yang sering menjadi pilihan untuk sarapan ringan atau sekadar menemani waktu santai keluarga.
Kali ini, kita akan berbagi resep kreatif roti abon yang bisa Anda coba sendiri di rumah
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula halus
- 1 sdm susu bubuk putih
- 1 butir telur
- 6 gram ragi instan
- 90 ml air es
- 25 gram margarin
- Garam halus sejumput
Baca Juga: 3 Resep Sundubu Jjigae, Nikmatnya Sup Tahu ala Korea
Bahan untuk Topping:
- 100 gram mayones dicampur dengan 1 saset susu kental manis putih (diaduk hingga rata)
- 200 gram abon
Olesan Permukaan Roti:
- Margarin secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Campurkan tepung, gula, susu, telur, ragi, dan air, lalu uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.
3. Letakkan adonan di wadah dan tutup dengan kain kering selama satu jam hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bagi rata menjadi sepuluh bulatan.
5. Ambil satu bulatan adonan, bentuk menjadi oval. Ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga: Udang Panggang Gurih dengan Nasi Mentega, Resep Enak ala Sisca Soewitomo
6. Tata adonan di loyang yang sudah diolesi margarin, biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
7. Panggang menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit, lalu pindahkan ke api atas selama lima menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
8. Angkat roti dan olesi permukaannya dengan margarin, biarkan dingin.
9. Oles permukaannya dengan campuran mayones dan susu kental manis, lalu beri abon.
10. Sajikan roti abon yang lezat dan siap memanjakan lidah keluarga Anda!
Dengan resep kreatif ini, Anda dapat menciptakan variasi roti abon yang unik dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati kreasi roti abon ala Dapur Ane di rumah!