Pepes Tahu Gurih dan Lezat, Resep Mudah untuk Santap Malam yang Memikat Selera

Catatanfakta.com – Pepes tahu merupakan hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa dan aroma rempah-rempah.

Tak hanya lezat, tetapi pepes tahu juga cocok untuk menjadi menu makan malam yang istimewa.

Baca Juga: Tantangan Perut Buncit Setelah Makan: Tips Mengatasi dan Membuat Kenyamanan

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba sensasi kuliner baru, berikut adalah resep pepes tahu yang enak dan proses pembuatannya sangat mudah!

Bahan-bahan:
1. Tahu putih, potong sesuai selera
2. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
3. Daun kemangi secukupnya, cuci bersih
4. Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabai merah (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Menuju Kesejahteraan Spiritual: Panduan Puasa Ayyamul Bidh 27-29 November 2023

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
2. Campurkan tahu dengan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumput daun kemangi, dan letakkan campuran tahu di atasnya.
4. Bungkus rapat pepes dengan daun pisang, ikat menggunakan tusuk gigi.
5. Kukus pepes tahu selama 20-30 menit hingga matang sempurna.

Baca Juga: Makanan Pembersih Pencernaan, Salah Satunya Buah Pepaya

Pepes tahu siap disajikan! Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat sebagai menu makan malam yang lezat dan bergizi.

Selain itu, aroma wangi dari daun pisang dan rempah-rempah yang meresap membuat pepes tahu ini benar-benar menggugah selera.

Bagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga Anda agar mereka juga dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah. Jangan lupa tag kami dan gunakan hashtag #ResepPepesTahuEnak untuk berbagi pengalaman masak Anda.