Catatanfakta.com - Di balik kelezatan rasa manisnya, sari kurma ternyata menyimpan sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, sari kurma dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Sari kurma, hasil halus dari buah kurma, memiliki tekstur kental, warna hitam yang menggiurkan, rasa manis yang lezat, dan sejumlah manfaat yang tak kalah pentingnya dibandingkan buah kurma itu sendiri.
1. Melancarkan Pencernaan
Salah satu manfaat utama sari kurma adalah kemampuannya untuk menjaga fungsi pencernaan.
Kandungan serat yang tinggi dalam kurma membantu mencegah sembelit dan memperbaiki pembentukan tinja, sehingga proses buang air besar menjadi lebih teratur.
Antioksidan yang terkandung dalam kurma juga dapat melancarkan pencernaan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Menjaga dan Menurunkan Kadar Gula Darah
Meskipun memiliki rasa manis, sari kurma aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah.
Ini berarti sari kurma tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Bahkan, sari kurma dapat merangsang produksi hormon insulin, membantu menurunkan kadar gula dalam darah.
Baca Juga: Rahasia Kuliner Terbaru: Strudel Daging, Sensasi Lezat dan Terjangkau yang Harus Anda Coba!
3. Menaikkan Trombosit dan Hemoglobin
Artikel Terkait
Mitos atau Fakta? Daging Ayam Harus Dicuci, Ahli Nutrisi Berikan Jawabannya
Rahasia Ramen Ayam Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah