Rahasia Sukses! Ini Dia Tips Agar Rendang Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna

3. Santan Lebih Dominan

Agar rendang memiliki aroma yang harum dan bumbu meresap sempurna, perhatikan proporsi santan yang digunakan.

Pilih santan yang lebih dominan, dan pastikan bawang yang digunakan masih segar untuk memaksimalkan aroma.

Baca Juga: Rahasia Kuliner Terbaru: Strudel Daging, Sensasi Lezat dan Terjangkau yang Harus Anda Coba!

4. Perhatikan Waktu Masak

Warna dan rasa rendang yang sempurna memerlukan kesabaran.

Pastikan Anda memasak rendang selama 6-7 jam agar warna cokelat kehitaman yang khas dapat muncul.

Hal ini juga akan memberikan rasa pedas yang nendang.

5. Gunakan Api Kecil

Penting untuk menghindari penggunaan api besar saat memasak rendang.

Gunakan api kecil dan sesekali aduk  agar rendang tidak lengket di wajan.