Inovasi Kuliner Terbaru! Resep Otak-otak Tahu, Camilan Akhir Bulan yang Bikin Lidah Bergoyang

Catatanfakta.com- para pecinta kuliner tanah air kini dapat menikmati sensasi lezat dengan mencoba resep terbaru yang tengah viral, yaitu Otak-otak Tahu.

Camilan otak -otak tahu ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, cocok untuk dinikmati di akhir bulan sebagai penghilang kepenatan.

Berikut bahan-bahan dan resep membuat otak -otak tahu yang perlu disiapkan:

Baca Juga: Sajian Terbaru dari Bandung, Resep Seblak Sosis Goreng Curi Perhatian Penikmat Kuliner

Bahan-bahan:
1. Tahu segar 500 gram, haluskan
2. Ikan tenggiri fillet 300 gram, giling halus
3. Daun jeruk, iris halus

Baca Juga: Terbongkar! Rahasia Lezatnya Seblak Kuah Ceker Empuk ala Pedagang! Yuk, Cobain Resep Mudah di Rumah!

4. Serai, memarkan
5. Santan kelapa 200 ml
6. Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

Baca Juga: Sajian Menggugah Selera! Coba Resep Cheese Zuppa Soup untuk Sarapan Akhir Pekanmu

1. Bawang putih 4 siung
2. Bawang merah 5 butir
3. Kemiri 3 butir
4. Kunyit 1 ruas jari

Baca Juga: Resep Rahasia! Cream Soup Ala Restoran, Bikin Sendiri Hanya 5 Langkah Mudah dari Bahan-Bahan Kulkas

5. Lengkuas 1 ruas jari
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan ikan tenggiri giling, aduk hingga rata.

Baca Juga: Sajikan Kelezatan Natal dengan Resep Kue Kering Cokelat Berempah yang Menggugah Selera!