Dikutip dari GB Health Watch dan Fisheries, berikut adalah kandungan gizi dalam 100 gram ikan salmon:
-
Kalori: 142 kcal
-
Protein: 19,84 gram
-
Lemak total: 6,34 gram
-
Asam lemak jenuh: 0,981 gram
-
Kolesterol: 55 mg
-
Selenium: 36,5 mcg
-
Sodium: 44 mg
-
Omega-3: 1,7 gram
Baca Juga: BSU Juli 2025 Belum Cair Padahal Lolos Verifikasi? Ini 3 Masalah yang Harus Kamu Cek
Mana yang Lebih Unggul?
Jika dibandingkan dari sisi protein, kakap merah sedikit lebih tinggi dibandingkan salmon. Namun, dari sisi omega-3, salmon jauh lebih unggul. Kandungan omega-3 dalam salmon mencapai 1,7 gram per 100 gram, sedangkan kakap merah hanya mengandung sekitar 0,315 gram.
Di sisi lain, kandungan lemak dan kolesterol kakap merah juga lebih rendah dibandingkan salmon. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang tengah mengontrol asupan lemak dan kolesterol.
Manfaat Omega-3 bagi Kesehatan
Omega-3 merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh. Baik kakap merah maupun salmon mengandung omega-3, meskipun salmon menjadi juaranya.
Berikut ini beberapa manfaat omega-3 yang telah dibuktikan secara ilmiah:
Baca Juga: Cek BSU Juli 2025 Cuma Pakai NIK, Rp600 Ribu Bisa Langsung Masuk Rekening!
1. Meningkatkan Kesehatan Mental
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi omega-3 dapat menurunkan risiko depresi, kecemasan, dan gangguan mental lainnya. Tinjauan dari 10 studi menemukan bahwa konsumsi 500 mg omega-3 per hari atau 1 porsi ikan per minggu dapat menurunkan risiko depresi, terutama pada wanita.
2. Mendukung Penurunan Berat Badan
Beberapa studi menunjukkan bahwa omega-3 dapat membantu mengurangi lemak perut dan meningkatkan efektivitas program penurunan berat badan, terutama jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat dan aktif.