Catatanfakta.com - Trend gaya hidup sehat semakin mempengaruhi pilihan makanan masyarakat, memicu pencarian menu lezat yang tetap rendah lemak.
Salah satu bahan makanan trend yang sedang naik daun sebagai alternatif sehat adalah tempe.
Berikut adalah beberapa resep tempe tanpa digoreng yang sedang menjadi trend di kalangan pecinta kuliner:
Baca Juga: Keindahan Elegan dan Keunggulan Kamera 200MP Ponsel realme 11 Pro+ 5G
1. Lodeh Tempe
Lodeh tempe merupakan hidangan menggugah selera yang dimasak dalam kuah santan kental dengan campuran sayuran dan rempah-rempah.
Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Skandal Royalti dan Gugatan Miliaran! ATTRAKT Tuntut Mantan Anggota FIFTY FIFTY dan Ahn Sung Il
- 250 gram tempe, potong dadu
- 200 ml santan kental
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml air
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Realme 11 Pro 5G Mendapat Akses Awal ke Realme UI 5.0 Berbasis Android 14
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah (sesuai tingkat kepedasan)
Cara membuat: