Catatanfakta.com -Dalam menghadirkan nuansa baru pada kebiasaan ngopi, muncul resep pisang goreng wijen hitam yang tak hanya lezat namun juga memberikan sensasi kuliner yang unik.
Sajian yang satu ini memiliki keistimewaan berkat kombinasi antara kelembutan pisang, kelezatan wijen, dan sentuhan misterius warna hitam yang memikat.
Pisang goreng wijen hitam ini tidak hanya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani secangkir kopi, tetapi juga bisa menjadi pilihan istimewa untuk memeriahkan acara bersama keluarga dan teman-teman.
Baca Juga: Membongkar Fakta: Dilema Konsumsi Nasi pada Penderita Diabetes, Antara Hangat dan Dingin
Berikut adalah resep simpel yang dapat dicoba di rumah:
Bahan:
1. Pisang raja matang (pilih yang masih agak keras untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah)
2. Tepung terigu serbaguna
3. Wijen hitam, yang telah disangrai
4. Gula pasir
5. Air es secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Rahasia Kelezatan Cireng: Resep Unik dan Mudah Buat Kamu Coba di Dapur
Langkah Pembuatan:
1. Kupas pisang dan potong sesuai selera.
2. Campur tepung terigu dengan air es hingga membentuk adonan yang kental dan melekat pada pisang.
3. Gulingkan potongan pisang dalam campuran tepung terigu hingga merata.
4. Gulingkan pisang yang sudah dibalut tepung terigu pada wijen hitam yang telah disangrai dan gula pasir.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng pisang hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan teksturnya menjadi renyah.
7. Angkat dan tiriskan pisang dari minyak berlebih.
Baca Juga: 3 Resep Tamagoyaki yang Mudah dan Nikmat
Hasil akhirnya adalah pisang goreng wijen hitam yang lezat, renyah, dan memiliki aroma wangi yang menggoda.
Tak hanya memberikan cita rasa yang memukau, tetapi juga memberikan tampilan yang menarik berkat lapisan wijen hitam yang melingkupi pisang.
Cocok untuk dinikmati sambil bersantai di sore hari atau sebagai camilan istimewa di tengah malam.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi baru dalam menikmati pisang goreng yang menjadi favorit banyak orang!