Catatanfakta.com --Nugget ikan crispy adalah salah satu makanan favorit anak-anak dan cocok dijadikan sebagai bekal sekolah atau stok lauk di rumah.
Meskipun terlihat rumit, resep nugget ikan crispy bisa dibuat dengan mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Merah, Bikin Cuma 15 Menit
Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
400 gram ikan tenggiri, fillet haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
150 gram tepung terigu
100 gram tepung roti kasar
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh garam
minyak goreng secukupnya
2 sendok makan air jeruk nipis
air secukupnya
Langkah-langkah:
Pertama-tama, haluskan ikan tenggiri bersama bawang putih menggunakan blender atau food processor.
Campurkan ikan yang sudah halus dengan telur, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata hingga adonan tercampur secara merata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental.
Baca Juga: Tips Menyimpan Alpukat yang Benar: Jangan di Beras, Simpan di Tempat Ini
Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
Pipihkan dan gulingkan adonan ke dalam tepung roti kasar hingga seluruh permukaannya tertutup.