Baca Juga: Addie MS dan Konser Light Ministry Orchestra yang Melibatkan Musisi Difabel
Langkah-langkah:
Potong daging ayam atau daging sapi tipis-tipis lalu lumuri dengan tepung serbaguna.
Celupkan ke dalam telur kocok, lalu lapisi dengan roti tawar yang sudah dicincang atau tepung roti.
Goreng daging tadi dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
Baca Juga: 10 TIPS UNTUK ANDA AGAR SEMANGAT KERJA
Iris bawang bombay dan bawang putih.
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun bawang dan jahe yang sudah digiling.
Tambahkan santan ke dalam tumisan, diikuti dengan bumbu kari dan kaldu ayam. Aduk rata.
Baca Juga: Sukses Karir di Perhotelan Internasional, Ini Tips nya ...
Letakkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk saji. Siram dengan saus kari yang sudah diolah tadi.
Taruh katsu di atas mie kari, atau bisa juga disajikan di sampingnya.
Mie kari katsu siap dihidangkan.
Baca Juga: Tips Sukses Belajar Kaligrafi bagi Pemula
Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti sayuran, seperti wortel dan kacang polong yang ditumis untuk memberikan variasi masakan yang lebih berwarna dan bergizi.
Itulah resep bagaimana cara membuat mie kari katsu kekinian di rumah.