Segarnya Keunikan Tradisional Bali: Rahasia Membuat Es Kuwut yang Menggoda Selera

Catatanfakta.com -Bali, pulau surga yang dikenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik.

Salah satu hidangan tradisional yang patut dicoba adalah Es Kuwut, minuman segar dengan cita rasa unik yang berasal dari warisan budaya Bali.

Ingin tahu cara membuat Es Kuwut yang menggoda selera? Yuk, simak rahasia di balik kelezatan es khas Bali ini!

Baca Juga: Pertehmina, Usaha Es Teh Unik yang Mirip Pom Bensin dan Viral di Tiktok

Es Kuwut merupakan campuran buah-buahan segar yang disajikan dalam siraman kuah manis dan pedas khas Bali.

Berikut adalah langkah-langkah sederhana namun memikat untuk membuat Es Kuwut di rumah:

**Bahan-bahan:**
1. 300 gram kelapa muda, serut halus
2. 200 gram nanas, potong kecil
3. 200 gram jeruk mandarin, kupas dan potong-potong
4. 150 gram melon, potong dadu
5. 100 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
6. 3 sendok makan air kapur sirih
7. 2 sendok makan gula merah, serut halus
8. 1 sendok makan air daun pandan, peras
9. 1 liter air kelapa
10. Es serut secukupnya

Baca Juga: Resep Cireng Rujak, Varian Unik yang Menggoyang Lidah dengan Kelezatan Pedas dan Gurih

**Cara membuat:**

1. **Persiapkan Bahan:**
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Serut kelapa muda, potong buah-buahan, dan sangrai kelapa parut hingga harum.

2. **Campur Bahan Utama:**
- Dalam sebuah mangkuk besar, campur kelapa serut, nanas, jeruk mandarin, melon, dan kelapa parut sangrai.

3. **Tambahkan Bumbu:**
- Tambahkan air kapur sirih, gula merah serut, dan air daun pandan. Aduk rata.

Baca Juga: Sensasi Renyah: Resep Jamur Crispy yang Unik dan Lezat

4. **Siram dengan Air Kelapa:**
- Tuangkan air kelapa secara perlahan ke dalam campuran buah-buahan dan aduk rata.