Catatanfakta.com -Cireng, camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari aci goreng, kini mendapatkan sentuhan inovatif yang menggoyang lidah para pecinta kuliner.
"Cireng Rujak," begitu namanya, menghadirkan perpaduan unik antara kelezatan pedas dan gurih yang membuatnya menjadi tren kuliner terbaru.
Dalam persaingan kuliner yang semakin ketat, Cireng Rujak mampu menyajikan pengalaman rasa yang berbeda dan menyegarkan bagi para penikmat kuliner.
Baca Juga: Sensasi Renyah: Resep Jamur Crispy yang Unik dan Lezat
Tak hanya itu, resep sederhana ini juga dapat dicoba di rumah, memungkinkan siapa saja untuk menikmati cita rasa istimewa ini.
**Resep Cireng Rujak:**
**Bahan-bahan:**
1. Tepung aci 200 gram
2. Air matang 250 ml
3. Bawang putih (haluskan) 2 siung
4. Garam 1 sendok teh
5. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Terungkap! Manfaat Luar Biasa Telur Setengah Matang dan Cara Mengolahnya dengan Sempurna
**Bahan Rujak:**
1. Cabai rawit merah 5 buah (sesuai selera)
2. Kacang tanah goreng 50 gram
3. Gula merah 50 gram (serut halus)
4. Asam jawa 1 sendok makan (larutkan dalam air sedikit)
5. Garam 1/2 sendok teh
6. Air 100 ml
**Cara membuat:**
1. Campur tepung aci, air matang, bawang putih, dan garam. Aduk hingga adonan kental dan lembut.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih. Goreng hingga cireng berwarna keemasan.
4. Tiriskan cireng dan biarkan dingin sejenak.
Baca Juga: Rahasia Kuliner Menakjubkan: Menurunkan Berat Badan dengan Senang Hati!
**Bumbu Rujak:**
1. Haluskan cabai rawit merah.
2. Campur cabai halus, kacang tanah goreng, gula merah serut, air asam jawa, garam, dan air. Aduk rata hingga menjadi bumbu rujak yang kental.
