Catatanfakta.com -Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat kita semakin sadar akan pentingnya pola makan sehat.
Salah satu makanan yang sering menjadi perdebatan adalah tempe. Beberapa kalangan menyebutkan bahwa makan tempe dapat memperparah asam urat, tetapi apakah hal ini benar?
Sebuah studi terbaru yang dilakukan oleh para ahli nutrisi telah menyoroti hubungan antara konsumsi tempe dan tingkat asam urat dalam tubuh.
Hasilnya, tempe ternyata tidak seburuk yang banyak orang kira. Bahkan, tempe justru memiliki sejumlah manfaat yang dapat membantu mengelola kadar asam urat.
Baca Juga: Ajaib! Resep Jamu Asam Urat Menggoda Lidah, Kunci Kesehatan dalam Secangkir Herbal
Dr. Fitria, seorang ahli gizi yang terlibat dalam penelitian ini, menjelaskan bahwa tempe mengandung zat-zat yang dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
"Tempe kaya akan protein nabati, serat, dan nutrisi penting lainnya. Ini dapat membantu mengurangi produksi asam urat dalam tubuh dan meningkatkan proses pengeluarannya," ungkapnya.
Namun, Dr. Fitria juga menekankan bahwa konsumsi tempe sebaiknya tetap dalam batas yang wajar. "Semua harus seimbang.
Makan tempe sebagai bagian dari pola makan sehat yang mencakup berbagai jenis makanan bergizi adalah kunci untuk menjaga kesehatan," tambahnya.
Baca Juga: Lezatnya Vanila Panna Cotta dengan Sentuhan Saus Stroberi yang Menggoda Selera
Penelitian ini memberikan pandangan baru terhadap mitos seputar makan tempe dan asam urat.
Dalam masyarakat yang semakin cenderung menjalani gaya hidup sehat, informasi yang akurat dan terkini sangat penting.
Dengan temuan ini, diharapkan masyarakat dapat membuat keputusan yang lebih baik terkait pola makan mereka dan mengatasi ketakutan yang tidak beralasan.