Baca Juga: Berkarya di Industri Kecantikan, Bianca Sapphira Membuat Brand Sendiri
4. Tumis Bumbu Hingga Rata
Langkah selanjutnya adalah melakukan penumisan. Tumis bumbu hingga harum dan kering.
Pastikan bumbu dan ikan tercampur secara merata, karena bumbu yang tidak kering dapat membuat abon menggumpal.
5. Gunakan Api Kecil
Saat melakukan proses aduk dari daging ikan suwir dan bumbu abon, atur dengan api kecil.
Aduk terus hingga kandungan air di dalamnya menguap.
Menggunakan api kecil dan memastikan proses aduk merata dan kering dapat menghasilkan abon dengan warna kecokelatan kekuningan yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Smartphone Flagship Terbaik 2023: Mewah, Garang, dan Penuh Inovasi!
6. Tambahkan Daun Aromatik
Untuk memberikan sentuhan harum pada abon, tambahkan daun aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, atau bahkan terasi.
Ini akan memberikan aroma khas dan membuat abon ikan semakin lezat.
Dengan mengikuti keenam langkah sederhana ini, kamu dapat menciptakan abon ikan sendiri di rumah dengan cita rasa yang lezat dan tahan lama. Selamat mencoba dan nikmati stok lauk kering yang selalu siap disajikan!