Catatanfakta.com- Salah satu mitos yang banyak beredar adalah bahwa ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali.
Namun, apakah benar ada makanan yang tidak boleh dipanaskan berkali-kali? Berikut penjelasannya.
Pada dasarnya, sebagian besar makanan bisa dipanaskan kembali dengan aman.
Baca Juga: Benarkah Makanan Karbohidrat Bisa Bikin Gendut?
Namun, ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan berkali-kali karena bisa menyebabkan kerusakan pada kesehatan atau perubahan citarasa.
Beberapa contoh makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan berkali-kali antara lain:
Nasi: Ketika nasi disimpan pada suhu ruangan dalam jangka waktu yang lama.
Baca Juga: Jenis Buah yang Tidak Boleh Dikonsumsi oleh Penderita Asam Urat
Maka terjadi peningkatan kadar bakteri dalam nasi tersebut yang dapat membahayakan kesehatan.
Karena itu, nasi yang sudah dimasak sebaiknya disimpan dalam lemari es dan dihangatkan hanya sekali sebelum dimakan.
Produk Susu: Produk susu seperti susu cair, yoghurt, atau keju sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali.
Baca Juga: Mengenal Fenomena Viral Jalan Mirip Keramik di Medan
Hal ini karena panas yang terlalu tinggi dapat menyebabkan perubahan rasa dan kualitas produk susu.
Makanan laut: Makanan laut seperti kerang, kepiting, atau udang sebaiknya juga tidak dipanaskan kembali.