Jahe merah lebih baik digunakan dalam masakan yang membutuhkan rasa pedas yang kuat seperti sambal atau gulai, sementara jahe emprit lebih cocok untuk masakan yang membutuhkan rasa lebih lembut seperti sup atau masakan dengan saus kental.
Baca Juga: 9 Keuntungan Makan Stroberi untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh
Jahe merah dan jahe emprit mungkin terlihat dan berbau sama, tetapi keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam berbagai hal, mulai dari ukuran rimpang sampai ciri-ciri daunnya.
Oleh karena itu, sebaiknya kamu memilih jenis jahe yang sesuai dengan resep dan tujuanmu, agar masakanmu terasa lebih lezat dan sehat.