Catatanfakta.com -, Bandung – Jika biasanya pizza identik dengan restoran mewah atau jaringan waralaba internasional, maka pengalaman berbeda bisa Anda rasakan di Emperano Pizza, sebuah tempat makan unik di Kota Bandung yang menyajikan pizza premium dengan konsep kaki lima.
Emperano Pizza membuktikan bahwa kualitas rasa tak harus hadir dalam kemasan mewah. Meski hanya beroperasi di tenda sederhana, tempat ini sukses memikat hati para pecinta kuliner dengan atmosfer hangat, konsep menarik, dan tentu saja, rasa yang memanjakan lidah.
Pizza yang Telah Merakyat
Pizza, makanan khas Italia yang terbuat dari adonan roti pipih panggang dengan aneka topping, kini telah menjadi bagian dari gaya hidup kuliner masyarakat Indonesia. Tak lagi eksklusif, kini pizza bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk pedagang kaki lima yang menghadirkan inovasi rasa lokal.
Baca Juga: Sidak Pasar Sukasari, Wali Kota Bogor Pastikan Tak Ada Beras Oplosan
Dari rendang, ayam balado, hingga sosis dan sambal khas Indonesia, variasi topping lokal membuat pizza makin diterima oleh berbagai kalangan. Fenomena ini menunjukkan bahwa pizza telah mengalami proses akulturasi kuliner dan bertransformasi menjadi makanan yang dekat dengan keseharian masyarakat.
Mengenal Emperano Pizza
Salah satu contoh menarik dari fenomena ini adalah Emperano Pizza, yang hadir dengan semangat menyuguhkan kualitas tinggi dalam balutan sederhana. Meski mengusung konsep kaki lima, Emperano tetap menghadirkan nuansa khas Italia dengan penggunaan taplak meja motif kotak-kotak merah putih, tungku kayu bakar, dan penataan meja yang tertib dan nyaman.
Didirikan oleh para pecinta kuliner di Bandung, Emperano Pizza kini memiliki sejumlah cabang yang tersebar di wilayah Bandung dan Cimahi. Salah satu lokasi paling ramai terletak di kawasan Gatot Subroto (Gatsu) dan Lengkong Kecil.
Baca Juga: Air Danau Toba Keruh dan Viral, Bobby Nasution Sedang Diteliti, Kemungkinan karena Cuaca
Keunikan lain yang membuatnya viral di media sosial adalah bagaimana pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pemanggangan pizza di atas tungku tradisional berbahan kayu bakar, menciptakan aroma smokey khas yang menggoda selera.
Daya Tarik Emperano Pizza
Bukan hanya suasana yang membuat Emperano Pizza digemari, namun juga menu variatif dan cita rasa premium yang ditawarkan. Mulai dari varian klasik hingga modern, menu-menu Emperano tidak kalah dengan restoran pizza kelas atas.
Beberapa varian yang paling diminati pengunjung antara lain:
-
Margherita – kesederhanaan yang elegan dengan saus tomat, keju mozzarella, dan daun basil
-
Beef Pepperoni – dengan topping daging sapi pilihan yang gurih dan renyah
-
Four Cheese – kombinasi keju yang creamy dan penuh aroma
-
Meat Mania – untuk penggemar daging sejati