Catatanfakta.com - Brunch, gabungan dari breakfast (sarapan) dan lunch (makan siang), menjadi pilihan populer bagi mereka yang terlewat sarapan namun belum waktunya makan siang.
Dengan konsep ini, seseorang dapat mengisi energi tanpa terlalu ringan atau berat.
Ini juga mencerminkan tren kafe dan restoran di Indonesia yang menawarkan menu brunch.
Beragam Pilihan Menu Brunch: Kreasikan Sendiri di Rumah
1. Olahan Nasi
Olahan nasi seperti nasi uduk, nasi kuning, atau bubur bukan hanya sarapan.
Porsinya perlu diatur agar tidak terlalu kenyang dan bisa ditambahkan sayur serta sumber protein seperti ikan, daging, tempe, atau ayam.
2. Omelet
Telur rebus, omelet, atau telor ceplok mata sapi kaya nutrisi seperti protein, lemak, vitamin A, B, D, folat, dan kolin.
Tambahkan bahan seperti tomat, jamur, bawang, atau keju, dengan minyak atau mentega secukupnya.
Baca Juga: 8 Fakta Asam Lemak Jenuh yang Perlu Diketahui untuk Kesehatan Anda
3. Oatmeal