Catatanfakta.com -Dalam dunia kuliner yang kaya akan cita rasa, Wonton Chili Oil menjadi jawaban bagi pecinta hidangan pedas gurih.
Terinspirasi dari kelezatan restoran Chinese yang terkenal dengan keahlian mengolah bahan-bahan tradisional, resep ini menjadi ramuan rahasia untuk menghadirkan cita rasa autentik di rumah.
Kelezatan Wonton Chili Oil
Wonton Chili Oil adalah perpaduan sempurna antara wonton, saus pedas, dan minyak wijen yang melahirkan cita rasa pedas gurih yang menggoda selera.
Keunikan hidangan ini tidak hanya terletak pada rasa yang meledak-ledak, tetapi juga pada kesederhanaan proses pembuatannya.
Baca Juga: Sajian Lezat dan Awet dengan Resep Tongkol Tumis Cabai Hijau
Resep Sederhana untuk Dicoba di Rumah
Berikut adalah resep sederhana Wonton Chili Oil ala restoran Chinese yang bisa Anda coba di dapur sendiri:
Bahan:
- Kulit wonton siap pakai
- 200 gram daging cincang (ayam atau udang)
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan saus cabai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus wonton
Baca Juga: Citarasa Hongkong Merasuk Melalui Resep Nasi Goreng Khas Chinese Food
Cara membuat:
1. Campur daging cincang dengan bawang putih, minyak wijen, saus cabai, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Ambil selembar kulit wonton, letakkan satu sendok adonan daging di tengahnya, dan lipat menjadi segitiga.
3. Rebus wonton dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan wonton dengan taburan minyak cabai dan wijen di atasnya.
Tips dari Ahli Kuliner
Ahli kuliner merekomendasikan penggunaan saus cabai yang memiliki tingkat kepedasan sesuai selera.
Untuk mencapai cita rasa autentik, gunakan minyak wijen berkualitas tinggi dan pastikan wonton terkena taburan minyak secara merata.